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誰說高山茶不能機採?在杉林溪1600米的水桶寮,我們做到了!
春茶季一到,各地茶區同時開採,採茶師傅一人難求。
手工採摘,不再是高山茶的唯一選擇;
機器採收,不再是不得已,而是趨勢。為什麼機採反而能提升甜度?
因為能精準控制高度,讓茶機掃過芯尾、避開老葉,反而使品質更穩定。
過去為了趕工、靠重量計價,常見一芯四、五葉,這對製茶是一大挑戰;
現在,【水桶寮高山茶】以機械採收,保留高山茶應有的甘醇與清甜。
來自杉林溪產線,海拔1600米沒有妥協的風味,只是用另一種方式到達高山茶該有的條件,
他帶有杉林溪獨特的「山峰氣」,茶質醇厚、甘甜滑順、尾韻綿密。
機器精準採摘,保留芽葉嫩芯、避開老葉干擾,打造一款打破傳統印象、兼顧品質與效率的高山茶。