復興台灣武夷
台灣武夷茶,逐漸消失的台灣茶,200年前自武夷山移植入台品種,早年曾經種滿台灣滿山遍野,台灣武夷茶適製高發酵的烏龍茶, 能夠完整表現出茶葉口感的香、質、韻,且極適合存放老茶的優秀品種, 可惜卻在高山茶興起,因不適製低度發酵茶,因非市場流行而逐漸消失在眾人眼前。 現在僅南投茶區僅少許有種植,量少卻是許多老饕的最愛,茗揚四海為復興早期 茶品,而將武夷茶重新推廣於市場,復刻傳統工藝重新讓台灣武夷展現於世。
台灣武夷茶,逐漸消失的台灣茶,200年前自武夷山移植入台品種,早年曾經種滿台灣滿山遍野,台灣武夷茶適製高發酵的烏龍茶, 能夠完整表現出茶葉口感的香、質、韻,且極適合存放老茶的優秀品種, 可惜卻在高山茶興起,因不適製低度發酵茶,因非市場流行而逐漸消失在眾人眼前。 現在僅南投茶區僅少許有種植,量少卻是許多老饕的最愛,茗揚四海為復興早期 茶品,而將武夷茶重新推廣於市場,復刻傳統工藝重新讓台灣武夷展現於世。
近年來,台灣吹起一陣品飲老茶的風氣,並且開始有「藏新茶、喝老茶」的說法,至於該藏什麼茶,將茶怎麽貯存,成為茶友們品茶時的好話題。自古以來,烏龍茶便有「藏得深紅三倍價,家家賣弄隔年陳」的說法。每年9月9日,茶友們將這天定為封存好茶的節日,並稱其為「九九藏茶節」。茗揚四海推廣藏茶活動不遺餘力,並在每年的藏茶節當天封存適合長期存放的最佳品種「台灣武夷茶」,至今已第3個年頭。隨著80年代新品種強勢崛起,台灣武夷茶逐漸從早期主流地位成為產量稀少的特色茶,象徵他已逐步淡出消費者的視線。
西元一九五三年,茗揚四海創辦人謝炳勳出生,十八歲時投入家族事業專心製茶,在父親的嚴教之下,製茶技術日益精進,並與父親學習經營茶莊的生意,在炳勳的努力下,茶莊生意經營得有聲有色。西元一九九一年,炳勳因優異的茶技得到第一次的『頭等獎』,這是一份等待許久的肯定,也開啟了松霖茗茶連續二十一年的得獎紀錄。頭等師的名號也不徑而走,在茶界中廣為流傳。 一九八五年,三十二歲的謝炳勳創立了松霖食品,而公司旗下創立的茶葉品牌『茗揚四海』。以平價高品質造成熱銷狂潮,並迅速在海內外累積起知名度,更打入以午茶聞名的丹麥皇室,丹麥女王瑪格莉特二世飲用過後讚不絕口,因此讓台灣好茶名揚四海。